Gula Java (cukier kokosowy) może być używany jako substytut cukru trzcinowego lub buraczanego, agawy lub syropu. Można go używać do słodzenia herbaty lub kawy. Cukier ten jest idealny jako dodatek do jabłek pieczonych w piecu, pieczonych bananów, naleśników, ciast, wafli, wyrobów cukierniczych i ciastek lub jako dodatek do twarogów. Smakuje równie świetnie po dodaniu do koktajlów (np. Mojito, Caipirinha ...). Możesz również użyć cukru kokosowego jako dekoracji na krawędziach szklanki, kieliszkach i innych naczyniach do koktajli i napojów. Idealnie dodaje energii.